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2017-01-26
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2017開始口味有些少改變，多菜少肉，(嘗試)清心寡欲，這天卻迎來一個小反彈：突然想鋸扒。幸好，好姐妹原來也忍口忍了好久，於是一起來鋸個扒。King’s Wine & Dine位置就在她office附近，店內空間很大，菜單肉類亦有不少選擇。掙扎好久究竟要大份點的穀飼牛好還是要草飼牛好。最後「新西蘭」「自然放牧」這幾個字吸引了我，牛還是草飼來得好，自然放牧又好像人道一點。首先來的是南瓜餐湯和蒜蓉包，南瓜餐湯口感幼滑得來夠厚身，不會水溜溜，蒜蓉包size稍細，但勝在鬆脆可口。新西蘭自然放牧草飼牛柳(6oz)($168)叫了七成熟，切開中間仍見鮮紅色，好姐妹豪不猶豫切開血淋淋的部分給我，扔下一句：我不吃生的！嗯…你知道啥叫己所不欲，勿施於人嗎？怕吃生的朋友還是要求再熟一些好。幸好我對生牛肉完全沒在怕的，放入口肉味濃郁，甚有咬口而不老，而且相當juicy。果然自然放牧草飼牛是有點不同的。原條香煎龍脷柳伴青醬寬面($98)鋸完扒叫個輕怡一點，龍脷柳煎得很香，面頭佐有很多香料，咬落亦層次分明。寬條面受熱均勻，沒有結塊，醬汁亦不會太多太漏，個人覺得算是恰到好處了。飲品方面，店員推介了秋冬滋潤特飲我點
King’s Wine & Dine位置就在她office附近，店內空間很大，菜單肉類亦有不少選擇。
掙扎好久究竟要大份點的穀飼牛好還是要草飼牛好。最後「新西蘭」「自然放牧」這幾個字吸引了我，牛還是草飼來得好，自然放牧又好像人道一點。
首先來的是南瓜餐湯和蒜蓉包，南瓜餐湯口感幼滑得來夠厚身，不會水溜溜，蒜蓉包size稍細，但勝在鬆脆可口。新西蘭自然放牧草飼牛柳(6oz)($168)
新西蘭自然放牧草飼牛柳(6oz)
$168
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叫了七成熟，切開中間仍見鮮紅色，好姐妹豪不猶豫切開血淋淋的部分給我，扔下一句：我不吃生的！
嗯…你知道啥叫己所不欲，勿施於人嗎？怕吃生的朋友還是要求再熟一些好。幸好我對生牛肉完全沒在怕的，放入口肉味濃郁，甚有咬口而不老，而且相當juicy。果然自然放牧草飼牛是有點不同的。原條香煎龍脷柳伴青醬寬面($98)
鋸完扒叫個輕怡一點，龍脷柳煎得很香，面頭佐有很多香料，咬落亦層次分明。寬條面受熱均勻，沒有結塊，醬汁亦不會太多太漏，個人覺得算是恰到好處了。
飲品方面，店員推介了秋冬滋潤特飲
我點了個柚子蘆薈蜜(+$5)，主要是看到「美白排毒」這4個字吸引到。飲落暖笠笠，喉頭生津，的確很滋潤，也不算很甜。總結
King’s wine & dine的環境不錯，店員亦會主動介紹菜單的不同之處，並推介菜式，服務相當貼心。突然想鋸扒的話，可以考慮試下。
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