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2018-01-25
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今晚番咗風，各位記住著多件衫之後去打邊爐呀！而我同A姐著多件衫之後，即刻去到旺角食靚煲皇，靚煲皇雖然唔係任點任食，但價錢都好相宜，份量又足，值得推介。而更重要係老闆亦會落手落腳，除咗同店員打成一片，更會推薦客人是日新鮮推介同了解意見，真係緊張客人意見，與時並進！金沙秋葵近年興鹹蛋，連炸魚皮都加上咸蛋，咁點解秋葵唔得呢？老闆創意咁將鹹蛋同秋葵合二為一，令秋葵多咗一份咸香味道，乾身脆口，但又唔會蓋過秋葵嘅原味，連一向嫌秋葵滑潺潺嘅A姐，今日都好滿意。懷舊南乳雞好耐無食過南乳雞喇！近年少見嘅南乳雞，呢度都有！南乳雞外皮酥脆，上面仲灑上花生碎，雞肉鮮嫩，最鍾意係個南乳味，正！黃金脆豆腐大大碟嘅脆豆腐，真係好邪惡呀，但每一粒都炸到外脆內軟，仲有芝麻嘅微香，又點停得口呢！正宗澳門豬骨煲食完3個前菜，終於開始今晚嘅火鍋喇！呢個正宗澳門豬骨煲，湯底呈奶白色，味道香濃，最重要係唔肥膩，仲有蘿蔔、粟米等配料，補充骨膠原一流。手切肥牛淥一淥，10秒食得！肉質鮮美，好有肉香，咬落唔韌。新鮮肥牛脷薄切牛脷，入口即溶嘅感覺好唔錯呀。新鮮肥牛展同手切肥牛相比，牛展嘅脂肪就無咁多，賣點係彈牙、爽口，啱晒A姐口味。黑牛
金沙秋葵
近年興鹹蛋，連炸魚皮都加上咸蛋，咁點解秋葵唔得呢？老闆創意咁將鹹蛋同秋葵合二為一，令秋葵多咗一份咸香味道，乾身脆口，但又唔會蓋過秋葵嘅原味，連一向嫌秋葵滑潺潺嘅A姐，今日都好滿意。
懷舊南乳雞
好耐無食過南乳雞喇！近年少見嘅南乳雞，呢度都有！南乳雞外皮酥脆，上面仲灑上花生碎，雞肉鮮嫩，最鍾意係個南乳味，正！
黃金脆豆腐
大大碟嘅脆豆腐，真係好邪惡呀，但每一粒都炸到外脆內軟，仲有芝麻嘅微香，又點停得口呢！
正宗澳門豬骨煲
食完3個前菜，終於開始今晚嘅火鍋喇！呢個正宗澳門豬骨煲，湯底呈奶白色，味道香濃，最重要係唔肥膩，仲有蘿蔔、粟米等配料，補充骨膠原一流。
手切肥牛
淥一淥，10秒食得！肉質鮮美，好有肉香，咬落唔韌。
新鮮肥牛脷
薄切牛脷，入口即溶嘅感覺好唔錯呀。
新鮮肥牛展
同手切肥牛相比，牛展嘅脂肪就無咁多，賣點係彈牙、爽口，啱晒A姐口味。
黑牛柏葉
第一次食黑牛柏葉嘅A姐，真係好勇敢，仲要愛上黑牛柏葉個種爽脆嘅口感。
牛骨髓
原來牛骨髓係非常補鈣，真係食多咗都唔怕。呢度嘅牛骨髓好滑，仲要索晒啲湯汁，好美味。
金沙豬潤
老闆拍心口推介，上枱見到豬潤色質紅潤，已知係新鮮靚貨！厚切嘅食法，好有口感，又無渣，連A姐M佬都拍心口推介，好味過好多馳名豬潤麵。
手打墨魚滑
好大碌墨魚滑呀，墨魚味十足又彈牙！
響鈴
即叫即炸嘅響鈴，脆卜卜又索湯，老闆在旁仲好緊張幫我哋計時，怕我哋錯過咗黃金3秒。
西洋菜
菜真係好少介紹，仲要好味到encore一盆！真心寫個服字，估唔到連個西洋菜都好新鮮，一絲不苟。
呢餐確實心滿意足，臨走仲見到，原來餐廳有做盆菜外賣，分唔同Size，唔同價錢，加上今餐食物質素一流，對盆菜都充滿信心，過年一家大細齊齊整整再開餐！
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