風雲丸

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星期六於尖沙咀逛街，午餐想吃拉麵，想起了風雲丸，一於跟朋友再來吃沾麵。重臨舊地，餐廳依舊環境光猛，有大片玻璃窗投入日光，裝修很日本風。豚骨魚介沾麵沾麵湯汁用石窩裝著，熱騰騰的，香氣撲鼻。拉麵屬於比較粗身的，很有口感，我選了溫拉麵，相當掛汁，湯汁一如以前好味，有豚骨的濃、魚的鮮味，相當濃郁。豚肉燒得很甘香，是一層層的五花腩，但燒過係不會太肥膩。辛辣豚骨魚介沾麵沾麵湯汁同樣熱騰騰，跟原味的基本是一樣，只是加了層惹味辣油，辣度剛好不會太超過。朋友選了冷的拉麵，沾上熱湯，拉麵更添爽口。野菜分量很足，滿滿的椰菜和芽菜，爽口又健康，正好一清肥膩。