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2015-11-14
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其實荃灣區食肆並不少，但要找到一家合心水又抵食既並不容易，早前在太子食過一次炑八韓烤後，那道醬油蟹和溶岩芝士飯真係一試難忘，剛好朋友跟我說炑八在荃灣開了新的分店，那當然不得不來回味一番。剛開業已經人頭湧湧，可見應該不少人抱著貪新鮮的想法到來，荃灣分店的裝修和其他分店的風格大致相同，當然會比較新淨和企整，完全沒有油積煙積。餐牌同樣大同小異，圖文並荗而已有多國語言，就算外國朋友到來也沒有問題。以明火網燒配以爐邊蛋的食法，一邊是泡菜蛋漿，而另一邊是粟米芝士，當芝士溶掉後可以直接吃，或是將燒好的肉包上芝士一起吃，微微咸香更有風味。 今次因為有成班人一齊食，可以叫多少少款試下，海鮮方面我沒什麼要求，只要新鮮就可以了，話說這生鮑魚一直孺動真的有點。。可是就是因為新鮮才會這樣丫，有淡淡咸味，不用外加調味，另外芝士燒生蠔更加是鮮味無比。 呢塊五花腩肥瘦均勻，對女性來說可算是罫過阿，不過實在太香太美味了，所以還是忍不住吃下去，配上檸檬梳打可以去除油膩感，包生菜也非常好吃哦。店員還會幫忙留意烤肉過程，如果不太會燒的客人可以麻煩他們幫助。醬油蟹同人參雞湯是韓國到處可見的招牌菜，來到香港沒有太大不同，醬油蟹偏
其實荃灣區食肆並不少，但要找到一家合心水又抵食既並不容易，早前在太子食過一次炑八韓烤後，那道醬油蟹和溶岩芝士飯真係一試難忘，
剛好朋友跟我說炑八在荃灣開了新的分店，那當然不得不來回味一番。
剛開業已經人頭湧湧，可見應該不少人抱著貪新鮮的想法到來，荃灣分店的裝修和其他分店的風格大致相同，
當然會比較新淨和企整，完全沒有油積煙積。
餐牌同樣大同小異，圖文並荗而已有多國語言，就算外國朋友到來也沒有問題。
以明火網燒配以爐邊蛋的食法，一邊是泡菜蛋漿，而另一邊是粟米芝士，當芝士溶掉後可以直接吃，
或是將燒好的肉包上芝士一起吃，微微咸香更有風味。
今次因為有成班人一齊食，可以叫多少少款試下，海鮮方面我沒什麼要求，只要新鮮就可以了，
話說這生鮑魚一直孺動真的有點。。可是就是因為新鮮才會這樣丫，
有淡淡咸味，不用外加調味，另外芝士燒生蠔更加是鮮味無比。
呢塊五花腩肥瘦均勻，對女性來說可算是罫過阿，不過實在太香太美味了，所以還是忍不住吃下去，
配上檸檬梳打可以去除油膩感，包生菜也非常好吃哦。
店員還會幫忙留意烤肉過程，如果不太會燒的客人可以麻煩他們幫助。
醬油蟹同人參雞湯是韓國到處可見的招牌菜，來到香港沒有太大不同，醬油蟹偏咸，但拌飯真的一流，
而人參湯稍為偏淡，而且不夠多燸米，中中平平吧。
再次回味的芝士溶岩飯真的很濃郁，看那芝士拉絲已經感受到有多好味，在熱辣辣的鐵飯上，將芝士溶化在飯中，如果可以再加一隻蛋就真的不得了啦！
份量夠多，足夠１～２人用，這個價錢算是值得了。
最後甜品選了炑八的招牌豆粉紅豆冰，上層是紅豆蓉配埋甜絲絲既麻薯，灑上杏仁片口感帶有脆脆，吃完烤肉後享用有種透心涼既感覺，
吃到中間也會發現紅豆蓉和煉奶的蹤跡，店家還附有一碗煉奶給客人，自行調節甜度～
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