Video
Read full review
2018-05-03
374 views
探索完成日科學館, 肚餓就喺附近搵食醫肚啦行過龍門金閣海鮮酒家, 比佢個特大魚缸吸引左, 再睇埋menu, 見到佢主推緊懷舊小菜, 生活喺節奏急速既香港, 能夠堅持懷舊小菜真係買少見少室內裝修絕對比到你一個食懷舊菜既感覺😂😂乾隆龍蝦鬆生菜包大家可能食泰式生菜包食得多, 原來龍蝦都可以做到🤤將原隻新鮮龍蝦起肉切碎, 撈埋香蔥肉碎攪勻, 因為每款料都係碎粒, 令彼此都更易入味, 亦唔會令龍蝦肉煮得過耐而變淋, 保持到乾爽鮮甜感覺所謂生菜包, 緊係要放一塊生菜喺底, 捏一把龍蝦肉碎包住一齊食, 外爽內甜唔好睇佢平平無奇既樣貌, 佢價值不菲架😨😨一條2.5公斤賣成6千佢有個好得意既名, 叫忘不了魚😂😂係咪食完之後真係忘不了佢既味道🤔🤔陣間就知貴價新鮮魚最佳既煮法一定係清蒸🤘🤘最能夠保持到魚既鮮味亦唔會比其他醬汁搶晒d 味, 加少少蔥花已經非常鮮甜淡水魚黎講真係無得輸, 真係會忘不了佢浸味😂😂好特別既魚鱗紋理😂桂花炒魚翅好少可魚翅係咁既做法, 通常一般都係以湯羹既做法咁食, 因為魚翅冇味架嘛,用左好香既蛋碎同埋桂花碎混炒而成, 令到本身無味既魚翅勁香勁吸引真正色香味俱全當然甜品方面都係懷舊既中式
行過龍門金閣海鮮酒家, 比佢個特大魚缸吸引左, 再睇埋menu, 見到佢主推緊懷舊小菜, 生活喺節奏急速既香港, 能夠堅持懷舊小菜真係買少見少
室內裝修絕對比到你一個食懷舊菜既感覺😂😂
乾隆龍蝦鬆生菜包
大家可能食泰式生菜包食得多, 原來龍蝦都可以做到🤤
將原隻新鮮龍蝦起肉切碎, 撈埋香蔥肉碎攪勻, 因為每款料都係碎粒, 令彼此都更易入味, 亦唔會令龍蝦肉煮得過耐而變淋, 保持到乾爽鮮甜感覺
所謂生菜包, 緊係要放一塊生菜喺底, 捏一把龍蝦肉碎包住一齊食, 外爽內甜
唔好睇佢平平無奇既樣貌, 佢價值不菲架😨😨一條2.5公斤賣成6千佢有個好得意既名, 叫忘不了魚😂😂係咪食完之後真係忘不了佢既味道🤔🤔陣間就知
貴價新鮮魚最佳既煮法一定係清蒸🤘🤘最能夠保持到魚既鮮味亦唔會比其他醬汁搶晒d 味, 加少少蔥花已經非常鮮甜淡水魚黎講真係無得輸, 真係會忘不了佢浸味😂😂
好特別既魚鱗紋理😂
桂花炒魚翅
好少可魚翅係咁既做法, 通常一般都係以湯羹既做法咁食, 因為魚翅冇味架嘛,
用左好香既蛋碎同埋桂花碎混炒而成, 令到本身無味既魚翅勁香勁吸引真正色香味俱全
當然甜品方面都係懷舊既中式糖水- 陳皮海帶綠豆沙
唔會太甜, 綠豆唔會過爛, 淡淡陳皮香味配埋海帶, 令呢餐傳統菜錦上添花
Post
