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2023-11-06
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留意到旺角街頭的一間川菜餐廳已經開了很久，這天心血來潮和朋友二人決定試試看；餐廳提供不少大衆熱愛的主食，由水煮魚、烤魚、紙包魚、鷄煲不等，我們最後選擇了一份紙包魚及加了一份薯粉，晚市人均$150 重慶紙包鉗魚 $298 紙包魚顧名思義為用紙抱著魚：師傅在魚身上鋪滿佐料，並加上少量蔬菜，例如豆芽、豆腐、木耳等，再以烤紙包裹起來加熱8分鐘；吃法與吃烤魚大同小異，唯味道些許不同 鉗魚肉肉厚刺少、皮滑肉嫩，一條魚足足有手臂般長，最後兩個人也吃不完。我們點了微辣，辣味越煮越出味但也不會咸口 薯粉 $32 吃麻辣鍋必吃的薯粉！建議煮5-10分鐘後才進食，口感煙韌而且挂滿了湯汁，麻辣又惹味
重慶紙包鉗魚
$298
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重慶紙包鉗魚 $298
紙包魚顧名思義為用紙抱著魚：師傅在魚身上鋪滿佐料，並加上少量蔬菜，例如豆芽、豆腐、木耳等，再以烤紙包裹起來加熱8分鐘；吃法與吃烤魚大同小異，唯味道些許不同
重慶紙包鉗魚
$298
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鉗魚肉肉厚刺少、皮滑肉嫩，一條魚足足有手臂般長，最後兩個人也吃不完。我們點了微辣，辣味越煮越出味但也不會咸口
薯粉 $32
吃麻辣鍋必吃的薯粉！建議煮5-10分鐘後才進食，口感煙韌而且挂滿了湯汁，麻辣又惹味
薯粉
$32
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