天竜 (Closed)

荃灣路德圍附近又有一間新餐廳開張，主打壽司、刺身及丼飯等日式料理，餐牌甚為吸引之餘更於新張期間免收加一服務費，立刻毫不猶豫選擇一試。小店經營雖然環境不算相當寬敞，但當時客人較少店員仍為我倆安排四人座位；而據悉原來這間餐廳其實並非初出茅廬，前身一番爐端燒在銅鑼灣已經有近30年歷史，可惜於去年年頭光榮結業，現在終於在荃灣重出江湖。沖繩丼 ($198)每款丼飯份量十足而且刺身之多更是毫不吝嗇，而且更會附上味噌湯。餐牌上列明包括三文魚腩、鱆紅魚、帆立貝、赤蝦、海膽、海葡萄及時令魚，但當晚卻只見三文魚籽而不見海膽蹤影，不過以質取勝每款刺身均相當厚切鮮美，特別在加上海葡萄鹹鮮爽脆。火炙魚生丼 ($138)三文魚、左口魚、帆立貝及魷魚經過炙燒後不失鮮味之餘更添一份燻香，尤其是三文魚及左口魚逼出魚油口感更加豐腴，配以大量蟹籽口感豐富。花之戀 ($48)每件巨無霸花之戀壽司都用上數大片肥美油潤的三文魚腩，沙律醬份量不會過多，反而舖上滿滿當當的蟹籽。南瓜芝士流心餅 ($38)炸物即點即炸這項首要條件固然達到，外層酥脆而南瓜蓉綿密香甜，與芝士微微鹹香出乎意外地沒有違和感。蟹肉忌廉餅 ($38)這款炸物以往在