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2020-10-20
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「月下酌」位於銅鑼灣Cubus最高層餐廳裝修圍繞住黑。金為主調由落地大玻璃望出，一覽迷人夜景彷彿真係好似係月亮上係咁寫意嘅氣氛下，品嘗美食，堪稱完美呀！.每人點左$388一人套餐前菜，餐湯，主菜，甜品，一應俱全.📌前菜美味指數：🌕🌕🌕🌕🌖兩款前菜分別為櫻花蝦避風塘茄子同陳年花雕醉雞卷前者香辣惹味，後者酒香撲鼻以酥脆豆腐為原型，長條型嘅茄子炸至金脆配以避風塔風味同櫻花蝦嘅鹹鮮，滿口香脆👍醉雞卷，肉質冰涼嫩滑加入杞子同花雕提味提鮮，非常美味🥳.📌餐湯美味指數：🌕🌕🌕🌕🌕金黃色嘅南瓜蟹肉蛋白羹入口綿密順滑，甜香十足加上膠原蛋白豐富嘅花膠岩哂女朋友，滋潤又養顏另外，仲有蟹肉同蛋白增添口感!.📌主菜美味指數：🌕🌕🌕🌕🌘拔絲紫水晶咕嚕肉以最新鮮嘅狀態呈上咕嚕肉即叫即製，輕輕一拉，即有拔絲效果皮脆肉嫩，酸辣適中，特別開胃加上火龍果，三色椒，果香十足😋.黑松茸燴飯美味指數：🌕🌕🌕🌕🌗黑松茸滲入每粒米飯中味帶微微鹹甜香仲有原隻鮑魚，鮮美又彈牙.📌甜品美味指數：🌕🌕🌕🌕🌘桂花燉雪梨原隻空心雪梨浸泡係桂花糖水中雪梨盡吸桂花精華每啖都係陣陣桂花香呷一口，溫暖入心，清新香甜
位於銅鑼灣Cubus最高層
餐廳裝修圍繞住黑。金為主調
由落地大玻璃望出，一覽迷人夜景
彷彿真係好似係月亮上
係咁寫意嘅氣氛下，品嘗美食，堪稱完美呀！
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每人點左$388一人套餐
前菜，餐湯，主菜，甜品，一應俱全
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📌前菜
美味指數：🌕🌕🌕🌕🌖
兩款前菜分別為
櫻花蝦避風塘茄子同陳年花雕醉雞卷
前者香辣惹味，後者酒香撲鼻
以酥脆豆腐為原型，長條型嘅茄子炸至金脆
配以避風塔風味同櫻花蝦嘅鹹鮮，滿口香脆👍
醉雞卷，肉質冰涼嫩滑
加入杞子同花雕提味提鮮，非常美味🥳
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📌餐湯
美味指數：🌕🌕🌕🌕🌕
金黃色嘅南瓜蟹肉蛋白羹
入口綿密順滑，甜香十足
加上膠原蛋白豐富嘅花膠
岩哂女朋友，滋潤又養顏
另外，仲有蟹肉同蛋白
增添口感!
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📌主菜
美味指數：🌕🌕🌕🌕🌘
拔絲紫水晶咕嚕肉
以最新鮮嘅狀態呈上
咕嚕肉即叫即製，輕輕一拉，即有拔絲效果
皮脆肉嫩，酸辣適中，特別開胃
加上火龍果，三色椒，果香十足😋
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黑松茸燴飯
美味指數：🌕🌕🌕🌕🌗
黑松茸滲入每粒米飯中
味帶微微鹹甜香
仲有原隻鮑魚，鮮美又彈牙
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📌甜品
美味指數：🌕🌕🌕🌕🌘
桂花燉雪梨
原隻空心雪梨浸泡係桂花糖水中
雪梨盡吸桂花精華
每啖都係陣陣桂花香
呷一口，溫暖入心，清新香甜
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