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2019-02-08
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我很喜歡一邊吃東西一邊享受夜景，朋友介紹一間fine dining的餐廳。一早訂了位，原來餐廳有包廂，裡面只有2張枱，可以寧靜享受美食，私隱度極高！可以望到灣仔銅鑼灣一帶的景色，還看到充滿中學回憶的灣仔運動場！這裡有幾款set dinner！侍應先送來麵包籃，有各款麵包，麵包裡有提子、穀物和葵花子，很健康！餐前小食有Parma ham and melon，水牛城芝士番茄，芝士味道清淡，Parma ham好軟滑，又不會好鹹！前菜有日本鮑魚，甜甜地煮得好入味，鮑魚好彈牙！第二道是北海道帶子，大隻厚肉，兩面煎香，很鮮甜！西蘭花大蝦湯帶點微辣，大蝦爽彈，很清新的西式湯！侍應送上松露意粉後會即場加上大量巴馬臣芝士碎，令本身已經香氣四溢的意粉更香！另一道主菜黑毛豬都很出色！肉質好彈牙，又不會鞋口，配上特製的醬汁很好吃！伴碟的蔬菜款式又多也很新鮮！甜品有焦糖朱古力慕絲蛋糕，賣相已經滿分，伴碟還有些Nuts和水果，很滿足！整體來說，有西餐私房菜的感覺，食物出色！
一早訂了位，原來餐廳有包廂，裡面只有2張枱，可以寧靜享受美食，私隱度極高！
可以望到灣仔銅鑼灣一帶的景色，還看到充滿中學回憶的灣仔運動場！
這裡有幾款set dinner！
侍應先送來麵包籃，有各款麵包，麵包裡有提子、穀物和葵花子，很健康！
餐前小食有Parma ham and melon，水牛城芝士番茄，芝士味道清淡，Parma ham好軟滑，又不會好鹹！
前菜有日本鮑魚，甜甜地煮得好入味，鮑魚好彈牙！
第二道是北海道帶子，大隻厚肉，兩面煎香，很鮮甜！
西蘭花大蝦湯帶點微辣，大蝦爽彈，很清新的西式湯！
侍應送上松露意粉後會即場加上大量巴馬臣芝士碎，令本身已經香氣四溢的意粉更香！
另一道主菜黑毛豬都很出色！肉質好彈牙，又不會鞋口，配上特製的醬汁很好吃！伴碟的蔬菜款式又多也很新鮮！
甜品有焦糖朱古力慕絲蛋糕，賣相已經滿分，伴碟還有些Nuts和水果，很滿足！
整體來說，有西餐私房菜的感覺，食物出色！
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