川大哥

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陪老公去深水埗買嘢，之後佢帶我去黃竹街食串燒，川大哥是間火鍋串燒專門店，主打烤魚和串燒，餐廳裝潢設計簡潔。黃金酸菜魚鍋，有大或小鍋，生魚或鯛魚，辣度選擇，因為鯛魚已賣晒，所以揀大鍋生魚，小辣。上枱一大鍋好足料，生魚起肉做成魚片，配上四川酸菜、泡辣椒、花椒和辣椒滾湯而成，湯底味道又酸又辣，惹味開胃。生魚片啖啖肉，肉質鮮嫩，酸菜和大豆芽菜都好爽口。食完重可以打邊爐，但我哋叫咗串燒，所以冇食火鍋。雞中翼：時間燒得啱啱好，皮脆肉嫩有肉汁，唔會燒到乾晒，加些調味粉好惹味！脆皮芝士腸：外層酥脆可口，內裹的豬肉和芝士口感豐富，豬肉的肉質鮮嫩，芝士的口感濃郁，口感層次分明。墨魚丸：帶有墨魚的特殊香氣和鮮味，口感豐富，帶有微妙的鹹味和甜味。黑豚五花腩：花腩是黑毛豬最美味又最適合燒烤的部位，因為燒過後肉質爽口而不肥膩。蒜香茄子：茄子味道較為清淡，配搭濃香的香辣蒜蓉醬燒係好夾，茄子口感軟綿綿，蒜香味濃郁，非常惹味。令人食不停口，立即再來一條。