YipCWai
酒樓居然也有出色的阿拉斯加長腳蟹🦀
YipCWai
Level 3
2018-10-21
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媽咪的生日,我們一早已訂好位,帶著蛋糕來到海港薈。一到步部長便幫我們收好蛋糕,原來這裡是免切餅費的。然後我們可以出去揀海鮮。

前菜:香辣花生


小麥啤酒味道很清淡,淡到幾乎喝不到酒味。
德國艾丁格Dunkel小麥黑啤
德國艾丁格Dunkel小麥黑啤


白酒味道很香,十分易入口,不熟酒性的相信也可以接受,但小心會喝醉哦🤪
Grand  Bateau  Blanc  2014
Grand  Bateau  Blanc  2014


我們點了半隻一品醬燒雞,來到的只有丁點先份量,這是BB乳雞還是雞腿而已呢?我們都無法考究
一品醬燒雞
一品醬燒雞


很像火腩飯的一餸,不值咁貴呀。
古法炆斑腩
古法炆斑腩


鱔很入味,爆得夠香,骨都不算多。
啫啫大鱔皇
啫啫大鱔皇


整晚最令大家食指大動 讚不絕口既就係呢個4兩4重既長腳蟹喇!

下面有幾盞小蠟燭🕯️溫熱著、使蟹肉不會因放涼而失去鮮味。
阿拉斯加長腳蟹
阿拉斯加長腳蟹


蟹肉下面有一些蟹蛋白,成個鮮味就更突出了,根本不用點醋。然後每人一把剪刀✂️,剪開兩邊的殼後,成條肉腿都長來了!好多汁好鮮甜😍😍
阿拉斯加長腳蟹
阿拉斯加長腳蟹


最後還有蟹蓋同蟹膏可以做多一碟餸,我們+$100決定整個伊麵,但麵的味道麵幾淡,也不是這麼入味,吃完會覺得額外加的$100也不是那麼值。
阿拉斯加長腳蟹汁炆伊麵
阿拉斯加長腳蟹汁炆伊麵



已經忘記最後消費多少錢了,但整體感覺都很好,能夠在酒樓裡食到這樣質素的長腳蟹已經很難得了。
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Ratings
5
Taste
5
Decor
5
Service
4
Hygiene
4
Value
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