Yozakura
配角比漢堡包好食
Yozakura
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2020-12-26
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今日在K11吃了可麗餅但仍未滿足,剛好記起這間漢堡包店在附近,印象中它的鴨油脆薯還不錯,所以就想再吃一遍。

大概是疫情較以往嚴竣吧!不少餐廳都推出不同外賣優惠,這家也不例外。本來只想簡單吃個脆薯,但它有不少新產品都頗吸引,加上原來經Foodpanda外賣自取滿$150全單5折,所以決定多點幾款食物。三心兩意的我最後放棄脆薯,反而點了一個洋蔥圈(加配煙肉醬),一個椒鹽炸魷魚和一個德州BBQ漢堡,5折後$77。

洋蔥圈
洋蔥圈香脆,配上帶點焦香的煙肉醬(建議加錢配),非常不錯!
洋蔥圈香脆,配上帶點焦香的煙肉醬(建議加錢配),非常不錯!

洋蔥圈香脆,洋蔥肉帶點甜,配上帶點焦香的煙肉醬(煙肉粒加千島醬),非常不錯!

椒鹽炸魷魚
魷魚肉很幼小,不肉厚,炸粉又厚又乾硬,更沒有椒鹽味
魷魚肉很幼小,不肉厚,炸粉又厚又乾硬,更沒有椒鹽味

相對洋蔥圈,炸魷魚明顯遜色。首先炸魷魚外層炸得不夠金黃,賣相一般。其次就是炸粉有點乾、厚和硬;而且它完全沒椒鹽味,魷魚肉更非常幼少(就像超市買到的急凍縮水魷魚圈),毫不肉厚,亦沒有鮮味,要不是有沙律醬,大概就要逼住吃零味道的炸粉了:(

德州BBQ漢堡
太難食,漢堡整體又乾又嚡又淡口,寧願食回麥X勞
太難食,漢堡整體又乾又嚡又淡口,寧願食回麥X勞

醬汁少,牛肉漢堡(最底層)小得都幾乎被遮蓋了
醬汁少,牛肉漢堡(最底層)小得都幾乎被遮蓋了

上次點的漢堡太鹹,整體麻麻,但今次見有新漢堡款式,又想挑戰一下,打開盒子,嘩!漢堡怎麼變了迷你版? 麵包體積大概只有我手掌心大小呢!安慰自己不要緊,味道好更重要。

漢堡包內層有牛肉漢堡、焦糖洋蔥、煙肉、炸洋蔥圈、藍芝士和BBQ醬。牛肉漢堡微厚,但體積比包體更小,零牛味零肉汁,肉質又乾又硬 (比麥X勞更差);煙肉只是略微煎了一下,還沒有煎至焦香,不太突出;反而焦糖洋蔥和BBQ醬汁味道不錯,但份量極少,所以漢堡包吃起來整體味道較淡和乾硬,極為失望半價都不值。

漢堡包質素真的不行!但洋蔥圈跟鴨油脆薯,卻是不可錯過的配角。



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洋蔥圈