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2017-09-06
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第一次到這間位於尖沙咀的中菜館，驚喜連連。先點最出名的金沙避風塘蟹, 一隻蟹由一斤半到超過兩斤, 超過手掌大的體積，辣與不辣, 任君選擇，重點是新鮮炸出來的蒜粒，又香又惹味，配冰凍啤酒, 不二之選。第二個必然之選是果皮蒸泥鯭，這味菜是童年的回憶，現在已鮮有餐廳有這道菜式，上菜時魚的鮮味混合果皮香味，應該一個人獨霸享受。還有幾道風味小菜，試過後，朋友們都選不絕口，包括鴨肉湯河，薄切的豬舌加上調味的醬汁，煎肉餅及超水準的蟹油炒麵。半夜三更流落尖沙咀街頭時，不妨進去夜宵一番，盡興而歸
先點最出名的金沙避風塘蟹, 一隻蟹由一斤半到超過兩斤, 超過手掌大的體積，辣與不辣, 任君選擇，重點是新鮮炸出來的蒜粒，又香又惹味，配冰凍啤酒, 不二之選。
第二個必然之選是果皮蒸泥鯭，這味菜是童年的回憶，現在已鮮有餐廳有這道菜式，上菜時魚的鮮味混合果皮香味，應該一個人獨霸享受。
還有幾道風味小菜，試過後，朋友們都選不絕口，包括鴨肉湯河，薄切的豬舌加上調味的醬汁，煎肉餅及超水準的蟹油炒麵。
半夜三更流落尖沙咀街頭時，不妨進去夜宵一番，盡興而歸
超過手掌大的巨蟹
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煎肉餅
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金沙避風塘蟹
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果皮蒸泥鯭
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鴨肉湯河
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薄切豬舌
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蟹油炒麵
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