喜記避風塘炒辣蟹 (利園山道) (Closed)

喜記避風塘炒辣蟹-避風塘滋味炒蟹門面以紅色為主軸，掛住餐廳中文名字的突字招牌，內裡環境貫徹紅色，紅色的梳化座位、木椅子，並以圓桌子為主，滿滿中式菜的格局。 招牌避風塘炒辣蟹香港特色的避風塘炒蟹，而海量的蒜蓉、辣椒和蔥段爆香，再加上新鮮的肉蟹，肉質鮮甜，醬汁爆香後非常惹味。醉鮑魚腍身不韌的原隻鮑魚，以酒入饌，酒味香、鮑魚鮮。油鹽水浸大蜆海量多的蜆肉，湯汁又香且濃郁，充分掛在粒粒蜆肉上。蟹油炒麵油香順滑的蟹油加上炒幼麵，蟹肉滲到每條麵條當中，又滑又香，在上再灑上蒜粒，口感更豐富。蒜蓉炒時菜避風塘式的時菜怎少不了，蒜蓉味滿滿的炒時菜。