紅磡串門子 (Moved) New Location

紅磡有很多串燒店，之前到過好幾間，這次到這家試試吧。餐牌上款式多，大眾化價錢，最後點了炒米粉、小吃、蔬菜、海鮮類。燒惹味小饅頭細小的一口饅頭，不論型狀或是味道很特別。第一次吃饅頭作串燒的菜式，掃上薄薄一層的蜂蜜，底部卻蘸滿辣粉及孜然粉，味道鹹中帶甜，燒得外脆內軟。燒韭菜、玉子燒、燒脆香卜卜魚腐、燒原味台灣腸個人認為韭菜是燒烤蔬菜之最，韭菜烤熟後擦點燒烤汁，撒上少許孜然粉，韭菜吸收了醬汁及調味粉。玉子燒即是日本那種卷蛋，味道甜甜的，經燒烤過，外皮變得稍為硬身一點，比平日吃的更有嚼口。魚腐及台灣腸也值得一試。扁扁的魚腐，兩邊表皮烤得脆口，入味，魚肉煙靭。台灣腸也是烤至外皮脆香，很想念台灣夜市呢。點了較多海鮮類，如蒜蓉燒美國大生蠔、燒粉絲大元貝、燒頂級多春魚等等。有殼的海鮮，生蠔、元貝加入蒜蓉粒及調味粉燒，特別惹味及多汁。多春魚飽滿，咬下去滿滿的魚子，不會烤得很乾或柴口。另外，還點了一份巴蜀炒米粉作主食。炒米粉略為普通，不算惹味，但是麵條有口感，材料很多。