
點了一客二人分享套餐($388)。

落單後先學習怎樣製作美味的御好燒。

前菜是燒煙肉凱撒沙律,上面的燒煙肉要自己燒的,沙律菜新鮮爽脆。

燒牛油帶子相對簡單,由窩夫主理吧。帶子味道鮮甜,沒有燒得太乾。

上級牛肋肉也由窩夫負責,肉質和肉味都不錯,燒得較熟也不韌。

道頓堀御好燒的材料看來很豐富。

道頓堀御好燒由蝦子餅操刀,他的手勢很好,很有做大廚的天份呢。

完美一翻。

最後一步是按個人喜好加上醬汁、蛋黃醬、鰹魚碎和海苔。

這些是廣島燒的材料。

廣島燒的製作比較繁複,但也難不到蝦子餅,賣相很專業,味道一流。

套餐的甜品是單球雪糕,點了一球綠茶,一球芝麻,各有特色。









