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2021-04-16
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位於旺角的台式料理店,這條街道食肆林立,附近都有好幾間台灣食店。主打台式麻辣火鍋、地道小食、飯麵及台式茶飲等。晚飯時分,坐無虛席,加上枱不大,座位亦較為迫。放了熱鍋後,完全佔據了自己的位置,即使想點更多食物也沒有位置放了。台式小鍋:茶茶麻辣鍋辣度:中配料:牛肉、台灣貢丸、花枝丸、蜆、蟹柳、白魚蛋、花生、公仔麵、炸枝竹、豆腐、粟米、椰菜、鮮冬菇、娃娃菜、金菇、芫茜材料蠻豐富,過癮的辣,尤其是浸泡著湯底的蔬菜及公仔麵條都滲進辣味,浸得越久越辣。若然不夠的話,還可額外追加火鍋料。手作麵:外婆炸醬麵青瓜絲、芽菜、醃菜、蔥、芫茜及麵條,淋上炸醬,將所有材料拌勻,全靠豆瓣醬及肉碎來調味,吃到底不算太油膩。蔬菜口感爽口,麵條煙韌,彈牙,整體味道鹹香、滋味。
辣度:中
配料:牛肉、台灣貢丸、花枝丸、蜆、蟹柳、白魚蛋、花生、公仔麵、炸枝竹、豆腐、粟米、椰菜、鮮冬菇、娃娃菜、金菇、芫茜
材料蠻豐富,過癮的辣,尤其是浸泡著湯底的蔬菜及公仔麵條都滲進辣味,浸得越久越辣。
青瓜絲、芽菜、醃菜、蔥、芫茜及麵條,淋上炸醬,將所有材料拌勻,全靠豆瓣醬及肉碎來調味,吃到底不算太油膩。
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