📍 公利真料竹蔗水
中環向來都是遊客集中地，有時候他們知道的好餐廳好店舖可能比我們本地人還要多。今天要介紹的這間中環老字號，正正就是其中一間當今遊客熱門店，本人亦因家人的推薦從小就定期到訪，可説是兒時回憶不可或缺的一塊拼圖。根據它在自己社交媒體網站頁面上的簡介，原來這間老店已經有超過七十年的歷史，實屬難得，所以今次特意把它推薦給大家，一起守護這個代表舊香港的珍貴味道。
🍴竹蔗水($16/杯裝；$43/支裝)
雖說是主打竹蔗水，這裡其實還有售賣各款不同種類的涼茶，例如常見的雞骨草和火麻仁，但如果你是第一次來，還是建議先試竹蔗水。竹蔗水有杯裝或支裝的選擇，個人而言杯裝分量已非常足夠，如果想帶回家或多人分享則可以考慮支裝。這杯竹蔗水既香又甜，喝下去會感覺到是天然的甜味，不會有「死甜」的感覺，竹蔗的味道也不會奇怪（特別要強調這點，因為市面上充斥太多味道不討好的竹蔗水）。
這裡還有出售蔗汁糕，一塊也只賣十多元，亦非常建議大家去試試。
