遇見花蓮

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今晚去了一家位於炮台山的餐廳，提供多種花蓮特色小食和飲品，親身飛唔到去台灣嘅可以去呢度食番餐。花蓮小食拼盤拼盤有炸花枝丸、甜不辣、鹽酥雞、櫻花蝦餅、醉雞卷、滷蛋、麻辣鴨血九款食物，以下幾款我特別推薦！炸花枝丸外層酥脆，內裡鮮嫩多汁。在咀嚼時能夠感受到魷魚肉的彈性，口感豐富。鹽酥雞外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，且有著獨特的鹽酥味道，可以讓人一口接一口。醉雞卷雞肉肉質鮮嫩，口感豐富，醉雞卷的醬汁非常美味。肉鬆榨菜蛋餅蛋餅口感鬆軟，蛋香味濃，搭配上咸香的肉鬆和微酸的榨菜，非常開胃。泡菜豚肉豆腐鍋（配寬粉）豚肉肉質鮮嫩，豆腐吸收了湯汁的味道，非常滋味。只是可能因為我比較不愛辣，覺得小辣還是非常辣。古早冬瓜茶清香可口，很適合用來解渴。夜市鳳梨水果茶香味十足，是夏天消暑的好選擇。整體而言，遇見花蓮的食物質素還算不錯，花蓮特色小食和飲品都有不少選擇，價錢也不算太貴，是一家值得一試的餐廳。