貊炙

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近日去了灣仔一家主打高級韓國菜的餐廳品嚐韓牛    餐廳有個週末限定韓牛精割品味體驗，會有師傅在現場即切韓牛     韓牛精割品味體驗 $𝟕𝟐𝟎/𝐡𝐞𝐚𝐝    ๛韓國酒    是日精選韓國酒 (三款)      ๛前菜       ๛稀少韓牛部位 (五款)     有 𝟓款韓牛稀有部位，分別為板腱肉，翼板肉，沙巴當，肩胛里肌，特級牛小排   個人最愛沙巴當，帶點油花，吃起來既有肉味又有油脂香      ๛韓式小食拼盤   韓式醃製的帶子和八爪魚   第一次吃上醬油醃製的帶子，肉質軟滑，味道鮮甜，八爪魚則𝐪彈有口感      ๛韓牛脂飯    白飯鋪上滿滿的韓牛加上蛋黃拌起來吃十分滿足       ๛蜂蜜雪糕    雪糕十分幼滑滿滿奶香，蜂蜜以蜂巢形式上增加口感