這間拉麵店已經是連續4年的米芝蓮推薦
也是東京Best 10的拉麵店其中之一
𓍯粟國鹽味沾麵
是我吃過最淡雅的沾麵🤣
很清爽的鹽味湯底 裡面有生洋蔥 很特別的搭配
但完全不會感覺到刺激 神奇的是湯不是很濃稠
但麵的掛湯能力還是不錯呢🤣
麵條是冷面 但依舊很有嚼勁
很貼心的是湯會持續加熱 溫度會一直保持🫶🏻
𓍯銀鱈魚西京燒定食
哇 這個魚的份量真的有被嚇到
很大一塊 調味適中 能吃到焦香同時也吃到魚本身的膠質
📍 沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓167號舖
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