一個壽司師傅要對七個客人，且落座時間各不相同，可以想像速度有多麽令人髮指，一個小時過去僅僅吃了三道菜，這樣的情境下，仍舊不停與熟客聊天⋯
晚餐有2,300及2,500兩個選項，但比起同類價位餐廳，食材的新鮮程度明顯有所遜色⋯
餐廳曾經落錯booking，來到之後發現沒有位置，這樣的壽司餐廳顯然是無法加位，飢腸轆轆只能回去叫外賣，可以想像天壤之別⋯這種價位的餐廳實屬罕見⋯第二次來，發現上次沒有成功知道是一個blessing⋯
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