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2010-08-08
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四月上旬•晴 香港仔區有幾間社企經營的餐廳，除了壁網中心的匡智廊，還有的就是這間在設在香港仔文娛中心的自在軒。這裡是東華三院社會企業模式承辦的餐飲服務，目的是為弱能人士提供餐飲業的訓練及就業機會。而跟其他幾間社企餐廳相若，這裡也希望透過真實的工作環境，為他們的未來公開就業奠定基礎。 這裡是半自助的形式營業，餐牌就寫在牆上的膠板，客人選好食物，在收銀處付錢購票後，就可以找位置坐下，餐點就會由服務生送上來。有意思的地方，也來過幾次，早餐、午餐、下午茶也都吃過，食物水準也可以，價錢也是市價。不過最好吃的，就是一味豬扒包。 這是下午茶餐的項目，豬扒包連飲品，賣19元，幾經濟的。豬扒包做得用心，豬仔包烘過，內裡除了豬扒，還有切了薄片的青瓜及蕃茄，還加上自製的沙律醬。豬扒包脆脆的，豬扒不經鬆肉粉醃過，也夠味不太韌，還有青瓜及蕃茄，是做得用心的下午茶。 因為這個豬扒包出色，這裡有另一味下午茶餐是吃「香脆豬仔包」的，連飲品只15元，更經濟。而熱咖啡如果加3元，就會換成即磨咖啡，味道甘香，也不錯的。如果周未要找地方去，到香港仔大街行下，再來這裡吃個下午茶，真正的take a break，有意義又不錯。
香港仔區有幾間社企經營的餐廳，除了壁網中心的匡智廊，還有的就是這間在設在香港仔文娛中心的自在軒。這裡是東華三院社會企業模式承辦的餐飲服務，目的是為弱能人士提供餐飲業的訓練及就業機會。而跟其他幾間社企餐廳相若，這裡也希望透過真實的工作環境，為他們的未來公開就業奠定基礎。
這裡是半自助的形式營業，餐牌就寫在牆上的膠板，客人選好食物，在收銀處付錢購票後，就可以找位置坐下，餐點就會由服務生送上來。有意思的地方，也來過幾次，早餐、午餐、下午茶也都吃過，食物水準也可以，價錢也是市價。不過最好吃的，就是一味豬扒包。
這是下午茶餐的項目，豬扒包連飲品，賣19元，幾經濟的。豬扒包做得用心，豬仔包烘過，內裡除了豬扒，還有切了薄片的青瓜及蕃茄，還加上自製的沙律醬。豬扒包脆脆的，豬扒不經鬆肉粉醃過，也夠味不太韌，還有青瓜及蕃茄，是做得用心的下午茶。
因為這個豬扒包出色，這裡有另一味下午茶餐是吃「香脆豬仔包」的，連飲品只15元，更經濟。而熱咖啡如果加3元，就會換成即磨咖啡，味道甘香，也不錯的。如果周未要找地方去，到香港仔大街行下，再來這裡吃個下午茶，真正的take a break，有意義又不錯。
而這裡的服務，服務生是比較緊張及生澀的。不過多一點耐性，就可以支持他們，相信也是值得的。
亦希望這裡的朋友，繼續努力。
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