上海菜款式較多，兩個人選擇的菜式確是有點局限
蘇式鮮肉小籠包($30):)
共四粒，皮夠薄、肉汁鮮甜
王家沙小籠包的質素已是不錯之作
可是鼎泰豐的小籠包還是稍勝一籌，勝在皮薄得無人能及
鮮肉生煎包($30):)
新鮮出爐很夠熱，包底很脆身，餡料很多
我吃過最好的生煎包是在上海婆婆，size 比王家沙少一點，但口感更佳
王家沙生煎包的size太大，要分幾口才能得完
size太大，一口咬下去只能吃到飽皮，吃不到脆身包底，因此有失口感
鮮肉鍋貼($30):)
肉汁多得像吃醬爆丸，令我吃得很狼狽
吃得出鍋貼同樣是新鮮煎起，吃上去跟生煎包一樣香脆可口
唯鍋貼皮厚了一點，影響了整體
糯米燒賣($30)
賣相很普通，不過表皮比較乾身
糯米燒賣熱得來也算香口
糯米較滯，食後大大增加了飽滿度
嫩雞煨麵($42):)
麵很大碗，憑一人之力應該都吃不下
嫩雞煨麵雞湯清甜，放了大量菜，唯雞肉份量很少，失色了一點
原本還有點高力豆沙的打算，可是嫩雞煨麵也吃剩了三分一
已經沒有位子容得下甜品了，還是結帳走一走幫助一下消化吧
得悉最近在利園開了狀元王家沙，有機會要試一試，看看水準有否不同
