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2018-08-29
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是晚，農曆七月十五，在夜幕低垂的晚上，在一條比較僻靜的內街上走着，終於發現目標，拉開大門，眼前是一間燈光相對昏暗的店鋪…………註:雖然是農曆七月，但這篇是食後感而不是「詭故」喔，轉回正經mode了，入正題😆如果在一家食店的餐單中，看見「蛋素」、「純素」這些詞語，大家一定覺得這是素店的餐單吧，在一間有葷有素的食店，餐單中有獨立分類的「素食餐單」，已是很好的了，還要標明「純素」、「蛋素」?大家一定諗:「幻覺黎架啫🙈」，香港竟有如此細心的非素店?對，正正是這一間小店，把大家認為的「幻覺」變成了事實。今晚初訪長沙灣的Fast taste，一早知道店方有一整頁的素食餐單，但今晚看見餐單時，發現了餐單「異常」之處，就是竟然在每道食物中，細心地標示了屬於「純素」還是「蛋素」，更列出每道食物的食材👍👍，店方的細心，的確值得稱道。早前在朋友的素食專頁中，提及「老闆說素牛扒(比素雞扒)會更厚」，於是，點餐時，版主也好奇的問問店員，「素牛扒係咪會厚過素雞扒❓」，店員說其實都是差不多的，既是如此，就先試試素牛漢堡🍔吧。素牛扒漢堡的味道都是不錯的😋，不過，不論視覺上和口感上，又不覺得是特別的厚🤔，再睇返朋友早前
是晚，農曆七月十五，在夜幕低垂的晚上，在一條比較僻靜的內街上走着，終於發現目標，拉開大門，眼前是一間燈光相對昏暗的店鋪…………
註:雖然是農曆七月，但這篇是食後感而不是「詭故」喔，轉回正經mode了，入正題😆
如果在一家食店的餐單中，看見「蛋素」、「純素」這些詞語，大家一定覺得這是素店的餐單吧，在一間有葷有素的食店，餐單中有獨立分類的「素食餐單」，已是很好的了，還要標明「純素」、「蛋素」?大家一定諗:「幻覺黎架啫🙈」，香港竟有如此細心的非素店?
對，正正是這一間小店，把大家認為的「幻覺」變成了事實。今晚初訪長沙灣的Fast taste，一早知道店方有一整頁的素食餐單，但今晚看見餐單時，發現了餐單「異常」之處，就是竟然在每道食物中，細心地標示了屬於「純素」還是「蛋素」，更列出每道食物的食材👍👍，店方的細心，的確值得稱道。
早前在朋友的素食專頁中，提及「老闆說素牛扒(比素雞扒)會更厚」，於是，點餐時，版主也好奇的問問店員，「素牛扒係咪會厚過素雞扒❓」，店員說其實都是差不多的，既是如此，就先試試素牛漢堡🍔吧。
素牛扒漢堡的味道都是不錯的😋，不過，不論視覺上和口感上，又不覺得是特別的厚🤔，再睇返朋友早前吃過的「素雞扒菠蘿漢堡」的相片，好像有埋菠蘿🍍的話，感覺上會更加好喔😂，希望店方可考慮在素牛扒漢堡中也加入菠蘿便好了。
在食材上，有一個小細節，版主看見漢堡的成份下，寫着「羅文菜」，好奇的上網查看下，「羅文菜」原來又名「羅馬生菜」( romaine lettuce)，營養是較唐生菜為高。當然，我們不會因為吃了一小片有營養的「羅文菜」而突然吸收很多營養，不過見微知著，在這個小小食材的選擇上，也反映了店方的用心的。
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