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2013-08-17
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對上一次到此人氣餐廳吃印尼菜該有三數年前，那時還是在銅鑼灣禮頓道舊舖，一道「串燒沙嗲」鄙人是覺得好吃得驚為天人，肉質鬆軟，調味惹味亦甚有自家特色，加上 stylish 的裝潢，令我對東南亞料理徹底地改觀。此店現已搬到中環的「L Place」，近水流台，怎能不去重溫一下滋味印尼菜的溫柔呢？晚飯當日正好是星期五的晚上約 7時，出奇地全場的「吉」枱甚多，覺得奇怪之餘也不禁心裡發毛。。。「加多加多花生醬沙律」$68印尼菜的 signature dish，主要是青瓜絲混上花生醬及加上脆蝦片。小小的一碗，調味偏甜，平心而論這也不是太有問題，它也是全晚我覺得最合理的一道菜。「雞肉 / 豬肉 / 牛柳沙嗲」$184 半打半打沙嗲賣此價錢，有期望亦很正常，加上它有好的 track record，可惜期望愈大失望愈大。雞肉與豬肉燒得如老婦臉一般乾，完全沒有肉汁，牛柳亦直達老與韌的程度，完全與當年又滑又多汁是兩碼子的事，真是落灣仔「Ada」姐姐街邊檔吃$12串燒無咁嬲。「栗米餅」$68有睇黃子華套神劇「絕代商驕」的朋友都應該記得甚麼是「合理化煙幕」，這個「栗米餅」就是一個很的示範。用長長的碟子乘載三個飯碗，
此店現已搬到中環的「L Place」，近水流台，怎能不去重溫一下滋味印尼菜的溫柔呢？
晚飯當日正好是星期五的晚上約 7時，出奇地全場的「吉」枱甚多，覺得奇怪之餘也不禁心裡發毛。。。「加多加多花生醬沙律」$68
印尼菜的 signature dish，主要是青瓜絲混上花生醬及加上脆蝦片。小小的一碗，調味偏甜，平心而論這也不是太有問題，它也是全晚我覺得最合理的一道菜。「雞肉 / 豬肉 / 牛柳沙嗲」$184 半打
半打沙嗲賣此價錢，有期望亦很正常，加上它有好的 track record，可惜期望愈大失望愈大。雞肉與豬肉燒得如老婦臉一般乾，完全沒有肉汁，牛柳亦直達老與韌的程度，完全與當年又滑又多汁是兩碼子的事，真是落灣仔「Ada」姐姐街邊檔吃$12串燒無咁嬲。「栗米餅」$68
有睇黃子華套神劇「絕代商驕」的朋友都應該記得甚麼是「合理化煙幕」，這個「栗米餅」就是一個很的示範。用長長的碟子乘載三個飯碗，每碗再放一小塊炸餅，好像又大碟又擺盤精緻。其實若將炸餅放在小碟上，三小口就沒有了，極其量只夠二人份。「印尼無骨海南雞飯」$138
我們得到了雞翼的部位，肉少得可憐，肉是頗滑的，但比起翠X $60有找的「文昌雞飯」，翠X肯定是比它好吃百倍。
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