Vegetarian New Generation (Closed)

這家素食店, 我不是第一次吃的, 初時你會覺得這裡的環境很普通, 因為店舖入面大概只能坐到三圍檯左右, 而且裝修非常簡單, 你會懷疑究竟這家店好不好別。 而且他們的款式不是很多的, 而且感覺上你會認為這裡不是一個吃素的地方。

現在香港人流行素食文化, 雖然如此, 但我覺得香港人對食素, 總會與宗教連上關係的。 而且香港人常常吃素的都是「齋口唔齋心」, 咀裡說吃素, 但吃的全都是樣子像肉的素肉, 所以一般齋舖的素菜我不是太喜歡的, 假, 而且很多都油炸, 或是大量的人工香料, 根本談不上是齋。

這間素菜與其他不同的, 就是他那裡的素菜名稱就是很自然, 豆腐就是豆腐, 白菜就是白菜, 不會有什麼花巧名目。 款式很多的, 不過其實我想介紹的, 就是他們的那些客飯套餐。 這是每天都不同的, 所以我很難向大家介紹, 究竟那一款最好吃, 因為我就算介紹了, 你也未必有機會去吃到。 不過也可以介紹一下的。

我覺得他做得最好的, 是那個芙蓉蛋, 雞蛋炒得十分香, 而且還有那些紅蘿蔔絲都做得十分好, 當然豆腐是主食來的, 所以他們的麻婆豆腐都做得十分好, 還有他們自製的漢堡扒, 是用冬菇和豆腐做成, 入口很清新。 另外就是那個薯仔牛肉, 都十分好吃。 這個客飯餐, 還送上豆漿, 或是例湯。特別是那個例湯, 是用鮮茄和薯仔來煮, 沒任何的肉味, 十分清新和健康。另外白飯可改為粟米粥, 根一般齋舖的不同, 是很甜和很有粟米的味道。 當然, 就是他的價錢實在太吸引了, 兩送一飯和一個飲品才是28元, 在現在這個物價飛升的年代, 要吃到這價錢又好吃的, 實在不易。

所以難怪他每逢假日, 都有很多人慕名而來。所以下次如果來到荃灣, 又不想只是吃肉, 這裡是一個很好的選擇。