No.9 Bistro (Closed)

忙裡偷閑，食Lunch就是我的加油站，真的不想"茶記或大家X"隨便浪費時間，這間餐廳正是我公司同事的指定油站，皆因價格中等，食材超值，更好是有幾個角落比較隱蔽，坐得特別舒適。今日Lunch照舊上來，剛好轉了新Menu，香燒松露豉油比目魚甚少在午餐食到，其實比目魚比銀雪魚有過之無不及，比目魚肉質細滑卻少了銀雪魚的油膩，食落清爽，用上黑松露油的調味，相當考驗主廚的功力，過了便畫蛇添足，但今次是錦上添花，給個讚。第二個米蘭式比吉打豬扒選擇配意粉，主角豬扒外層包上蛋漿半煎炸，色、香、味極具水準，內部仍保持濕潤肉汁 ，配搭足量的蔬菜及鮮茄醬，不失為大胃王首選。最後一個是最精致的火焰三文魚茄茸意大利飯，不得不提這家用的三文魚真的不一樣，主廚掌控煎致8成熟，肉質嫩滑，油香滲入飯中，混和味道濃郁帶Creamy的的飯， 那種沖擊味蕾的感覺真讓人再三回味，所以我常說，辛苦搵來自在食就是這道理。