Artisan Cafe (Closed)

Artisan cafe是常常路過，令人躍躍欲試的一間咖啡廳。這裡坐位不多，因此常常客滿。小店用了很大空間用來做沖調飲品的水吧，斜對面又騰出地方做廚房，所以店內環境有點擠迫。我們坐在吧檯位置，店員放下清水和餐牌，客人需要走去水吧收銀那邊下單。等候食物期間，我們被要求移去別的坐位，甫坐下，便聽到隣卓似乎對於剛上菜的食物有投訴，要求更換。我們點的是法式薄餅，平時比較常吃甜的，今日來個鹹的。圓圓的薄餅被折成了正方形，正中央放了太陽蛋、西班牙火腿和瑞士芝士，旁邊伴了一些蔬菜和菇類，顏色非常好看。可惜，薄餅整體味道很淡，太陽蛋沒流心效果，雖然中間放了芝士和火腿，卻奇怪沒半點鹹味。眼前的熱朱古力，未知是否餐牌所指的特濃朱古力，因為質感很薄，而且味道很淡。倒是表面有個非常不錯，像天鵝的拉花，它令我想起台風天鵝，我似乎開始要擔心我的台中之旅了。樂見香港有個人特色的咖啡店越開越多，令我們除了星巴克外，開始有更多的選擇。不過，週末去到哪間咖啡店都要排隊等位，如果有一天，我們可以去到哪裡，一推門就有位子，不用爭、不用等，能有這份真正慢活的悠閒，你說有多好 ...(雖然店主可能不是這樣想喇...)。