博洛尼亞 (Closed)

很久，真的很久沒到沙田的新城市廣場了。一踏進去就覺得整個商場的格調都完成不同了，升格了太多，以致有點怕在這裡消費。但又不知可以到那裡吃午膳，所以就唯有選了一間認為尚可消費得到的餐廳來試試了。先來的是沙津因為用了日式酸麻醬，因此很開胃，作為前菜真的很好。而麵包可說是這裡的鎮店之寶真的很鬆化，還有一點甜，很易入口。不過，吃得出本身而已用了不少牛油來製這包，所以還是少吃為妙。主菜是帶子天使麵帶子算是夠鮮味，只是有一兩顆煎焦了一點，但仍可接受。而麵則腍了一點，如果可以維持一定的口感會更好。