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2016-08-01
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今日午餐，我們選了九龍灣鍾菜, 因午餐時間只有一小時, 不好行得太遠, 要爭取吃的空間, 鍾菜 標榜食物完美鮮味, 冇味精, 而且自己埋單省卻貼士, 經濟底食。酒樓裝修算有些心思, 天花和牆身也有花巧. 客人可以又進餐時又作欣賞.座位有卡座及堂座, 侍應開茶及送來点心紙, 我們叫了很多點心:麻醬雞絲粉皮: 粉皮滑, 雞絲也不少, 配有青瓜絲, 麻醬入口惹味, 調味不錯.鮮蝦腐皮卷: 炸皮很脆口, 內餡及格, 不覺油膩, 而感覺上不會熱氣. 松茸燒賣王: 以松茸作主題, 未吃入口, 己對此燒賣王有好感. 賣相好, 肉質新鮮, 廚師調味不錯, 屬優質点心.紅油抄手: 帶少辣, 餃子面皮柔軟, 內餡飽滿, 醬味一般.手工腸粉: 用特式長碟盛載, 腸粉質感好, 很滑.酥皮义燒包: 酥皮鬆脆香口, 外面包皮很鬆軟, 內餡义燒餡多, 蜜汁味濃, 口感可以.油雞叉燒 (双拼) 湯麵 (粟米麵):是配套餐, 油雞 拼 一哥义燒, 油雞嫰滑, 叉燒好香好味道. 入口鬆化, 肉質夠林.配一窩粟米麵, 麵質柔軟口感夠滑, 內有菜芯沒有味精, 配搭不錯.總結觀点, 点心上枱快加妥, 食物中
食物完美鮮味, 冇味精, 而且自己埋單省卻貼士, 經濟底食。
酒樓裝修算有些心思, 天花和牆身也有花巧. 客人可以又進餐時又作欣賞.
座位有卡座及堂座,
侍應開茶及送來点心紙, 我們叫了很多點心:麻醬雞絲粉皮: 粉皮滑, 雞絲也不少, 配有青瓜絲, 麻醬入口惹味, 調味不錯.
鮮蝦腐皮卷: 炸皮很脆口, 內餡及格, 不覺油膩, 而感覺上不會熱氣.
松茸燒賣王: 以松茸作主題, 未吃入口, 己對此燒賣王有好感. 賣相好, 肉質新鮮, 廚師調味不錯, 屬優質点心.
紅油抄手: 帶少辣, 餃子面皮柔軟, 內餡飽滿, 醬味一般.
手工腸粉: 用特式長碟盛載, 腸粉質感好, 很滑.
酥皮义燒包: 酥皮鬆脆香口, 外面包皮很鬆軟, 內餡义燒餡多, 蜜汁味濃, 口感可以.
油雞叉燒 (双拼) 湯麵 (粟米麵):是配套餐, 油雞 拼 一哥义燒, 油雞嫰滑, 叉燒好香好味道. 入口鬆化, 肉質夠林.
配一窩粟米麵, 麵質柔軟口感夠滑, 內有菜芯沒有味精, 配搭不錯.
總結觀点, 点心上枱快加妥, 食物中級, 價錢合理. 招呼及格.自己埋單更加抵食, 最重要是價錢和食品質成正比.
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