The Hub / The Space (Closed)

餐廳播著輕鬆音樂，令人身心放鬆，一日的疲勞盡散，而且大家都是細細聲傾計，所以環境寧靜舒服。黑松露蘑菇忌廉湯：黑松露及蘑菇味道濃郁，黑松露還帶點清新感覺，湯內有些蘑菇蓉粒，有點咬口，但蒜蓉多士亦比較硬及乾。煙三文魚特色沙律：沙律菜是唐生菜，配上一些鷹嘴豆及粟米等，還有帶點辣的腸及煙三文魚，味道清新。鮮帶子配黑醋汁：帶子新鮮味道濃郁，兩面煎香，裏面剛熟，所以還很嫩腍，火喉控制剛好。燒日本九洲A5和牛西冷：和牛表面有些焦坑紋，應是在煎的時間已有部份油份隔走，但和牛依然油份充足，一咬落去油脂爆出，整個口腔都充滿了和牛肉甘香，入口即溶，不過非常飽滯。檸檬批：絕對是驚喜之作，淡淡的檸檬酸汁中和了口內的油膩感，甜品清新消滯，作為整餐的完結簡直是心完美配搭。