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2015-02-15
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自從在網誌分享飲食後，很多朋友都羨慕我經常食好嘢，有時一餐有成十道菜，確實豐盛得很，但實在未必需要餐餐都如此豐盛的，對健康也並非好事，要吃得飽，三道菜已經足夠了，所以可以偶爾一餐大堆頭，其餘時間便吃個較輕便的，取個平衡就是保持健康之道。這晚來到Mandarin Oriental文華東方酒店，位於閣樓的Café Causette，在文華餅店隔離，高貴的外表，其實都供應健康和簡單的食物，剛剛這期都推出兩道($248)及三道菜($348)的晚餐。看看Menu，前菜以沙律為主，Main Course就供應肉類和意粉，甜品則有芝士餅及雪糕等，我就選三道菜套餐，在三類各選一樣食物。前菜我揀了Tomato and Basil Salad番茄羅勒沙律水牛芝士配羅勒雪糕，再加整個番茄，清新得來又有很滑溜的感覺，和青草的芳香，作為前菜是十分醒胃之作。這晚想吃魚，所以主菜揀了Pan-Fried Sea Bream香煎鯛魚鯛魚加上大量薯仔和洋蔥，味道就變得很濃郁，而醬汁則偏甜，加了很多香草材料，令整道菜好香甜，但我認為略為甜了點，如果可以調得輕一點就更好。甜品方面，這個Crispy Chocolate Dev
這晚來到Mandarin Oriental文華東方酒店，位於閣樓的Café Causette，在文華餅店隔離，高貴的外表，其實都供應健康和簡單的食物，剛剛這期都推出兩道($248)及三道菜($348)的晚餐。
看看Menu，前菜以沙律為主，Main Course就供應肉類和意粉，甜品則有芝士餅及雪糕等，我就選三道菜套餐，在三類各選一樣食物。
前菜我揀了Tomato and Basil Salad番茄羅勒沙律水牛芝士配羅勒雪糕，再加整個番茄，清新得來又有很滑溜的感覺，和青草的芳香，作為前菜是十分醒胃之作。
Tomato and Basil Salad番茄羅勒沙律
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鯛魚加上大量薯仔和洋蔥，味道就變得很濃郁，而醬汁則偏甜，加了很多香草材料，令整道菜好香甜，但我認為略為甜了點，如果可以調得輕一點就更好。
Pan-Fried Sea Bream香煎鯛魚
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這個Crispy Chocolate Devil Cake特濃朱古力蛋糕，配冧酒雪糕，保持文華的一貫精緻和高貴，朱古力相當之香濃，雪糕相對清淡，兩者並沒有搶走對方的風頭，雖然名字有 “Devil”，其實只是小魔怪，未至於很邪惡，應該不會令我多幾磅肉吧!
Crispy Chocolate Devil Cake特濃朱古力蛋糕，配冧酒雪糕
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海南雞飯
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