金記冰室 (創紀之城五期(apm)) (Closed)

近年港式小菜餐廳更多注重形象和衛生環境，金記冰室更佈置出一份輕奢風，為高質小菜配上合適的用餐場所。晚市小菜套餐有多款選擇，我選了咕嚕肉、沙薑雞都相當唔錯，咕嚕肉外層帶脆，最重要肉質本身新鮮有咬口，內外兼備很有誠意，調味方面甜度適中，我鍾意。沙薑雞的調味薑味適度而明顯，一般餐廳出品我比較怕沙薑粉未混和而食到滿口粉粒，金記做法令人幾滿意。雞肉亦不會令人失望，保留像海南雞一般的嫩和滑。部分菜式不在套餐選擇之內，但個人好喜歡魚香茄子，另加配魚香茄子班塊煲食到津津有味，魚肉焗透入味而結實，茄子醬油咸香微辣惹味，令人食唔停口。最後以一口西多士作結，滿足而帶點罪惡感，細細粒依然做到軟硬適中，兩個人分享最岩。