車氏粵菜軒 (Closed)

晚上和家人到彎仔食飯，選了車氏中菜。小菜價錢約百元起，套餐最平也要五百多元一位，並不便宜。一行三人點了四款小菜。砵酒煮大生蠔，數量有四隻，每隻份量確是不少。上菜時瓦煲熱騰騰，香味撲鼻。食落砵酒味突出，同時不會蓋過生蠔的鮮味，唔錯。第二道菜是日式燒汁排骨。排骨炸得老火，口感較鞋，日式燒汁空口吃偏鹹，整味菜評分普通。第三道菜是魚湯浸蘿蔔斑球。和日式燒汁一樣，空口飲魚湯都是偏鹹。蘿蔔煮得不夠火路。斑球OK，肉質結實。最後是雜菜煲，standard嘢，無乜特別。全晚最欣賞的是甜品。酥皮蛋撻外皮鬆化，蛋心夠香夠熱。芝麻笑口棗外層同樣熱辣辣，內裡的黑芝麻醬更會溢瀉出來，好味。而蛋白杏仁茶算是中規中矩之作，個人覺等味道澀了些少。