風 (Closed)

一早想食車仔麵，又唔想去太遠，搜尋到這間新店，見食評唔錯就去試下。東大街係假日，差不多間間鋪頭排長龍，去到這間，店內只有兩台客，有啲擔心中伏，既然來到，大膽啲試下。店內只有一個人(應該係老闆), 由落單，聽電話，跟單，上菜，一腳踢，就知道要有耐性。揀咗10號波，老闆話冇豬皮（唔得閒煮，要煮兩日)冇豆卜，冇花菇，會放其他餸，一定夠十樣，就試下，再加份牛筋。另叫豬扒麵加花膠。多咗朋友係FB IG post, 多咗生意，要等耐啲，老闆話唔好意思。等左20分鐘，十號波先到，要咗中辣，唔係好辣，味道ok, 加餸嘅牛筋幾好味，其餘餸好普通。再來嘅厚切豬扒麵，有驚喜，份量比女仔食ok, 男仔可能要加麵底。本來想叫多份雞翼同油菜，見老闆忙到暈，唔想再等多20分鐘，放棄咗。最後老闆話送咖啡茶，冇熱只有凍，都係做唔切。叫咗杯凍奶茶，老闆話你試下，係錫蘭紅茶沖，真係好得，冇甜，有茶香又唔係好多奶，好想飲多杯。老闆話遲啲夜晚做居酒屋賣小食，可能4月中。總結，食物好味用心做，服務態度好好，營運要努力改善，外賣做唔切又出錯，一張枱兩份麵由落單到食完差不多一個鐘先得$125，全店不足20個位，好難維皮。