車仔麵之家

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因為要到灣仔上課,所以到車仔麵之家吃午飯.今次的選擇:蠔油素菜+豬大腸+魚蛋油麵,牛腩+魷魚+蘿白油麵.蠔油素菜,很新鮮,有咬口,但不是咬不斷,略為淡味.豬大腸,爽口,不會有異味,size適中,一口剛好.魚蛋彈牙,有魚肉味,不是一團麵粉.牛腩,加送牛根,兩者都入味,牛腩鬆化,牛根軟硬度適中.魷魚入味,仍爽口.蘿白清甜無渣,份量十足,晶瑩通透.油麵煮得剛好.湯底很有味,有少少味精.