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2021-02-07
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就算係疫情下，都要跟另一半好好慶祝下。幾個月前曾入住過荃灣的如心酒店，景觀同配套都一流，餐廳性價比不俗，今次就趁「情人節」快到，介紹啱啱推出嘅「情人節下午茶套餐」。用餐地點就係位於41樓視野極佳的「Sky Lounge」。由主體建築物走過貫穿兩幢大廈的全玻璃天橋，可以遠眺藍巴勒海峽，視野極佳。餐廳就在走廊的另一端，一邊是全落地玻璃，室外陽光透入，令人倍感舒適。套餐以傳統的三層架送上，頭層是鹹點，中層是精緻的甜點，而底層是鬆餅。若客人是在「情人節」當天光顧，不單會有玫瑰花，更有兩杯法國汽泡酒作 welcome drink。Valentine's Day Afternoon Tea Set情人節下午茶套餐SAVOURIES鹹點（Homemade Beetroot Gravlax Salmon and Salmon Roe with Brioche）紅菜頭醃三文魚,三文魚籽配牛油蛋包大廚巧手地將三文魚卷成玫瑰花一樣，油潤的質感，加上三文魚籽，食落毫不單調。（Crab Stick Roll with Guacamole on Cucumber）蟹棒卷配牛油果醬及青瓜賣相就似一朶亮麗的花朵，味
就算係疫情下，都要跟另一半好好慶祝下。
幾個月前曾入住過荃灣的如心酒店，景觀同配套都一流，餐廳性價比不俗，今次就趁「情人節」快到，介紹啱啱推出嘅「情人節下午茶套餐」。
用餐地點就係位於41樓視野極佳的「Sky Lounge」。
由主體建築物走過貫穿兩幢大廈的全玻璃天橋，可以遠眺藍巴勒海峽，視野極佳。
餐廳就在走廊的另一端，一邊是全落地玻璃，室外陽光透入，令人倍感舒適。
套餐以傳統的三層架送上，頭層是鹹點，中層是精緻的甜點，而底層是鬆餅。
若客人是在「情人節」當天光顧，不單會有玫瑰花，更有兩杯法國汽泡酒作 welcome drink。Valentine's Day Afternoon Tea Set
情人節下午茶套餐
SAVOURIES鹹點
（Homemade Beetroot Gravlax Salmon and Salmon Roe with Brioche）
紅菜頭醃三文魚,三文魚籽配牛油蛋包
大廚巧手地將三文魚卷成玫瑰花一樣，油潤的質感，加上三文魚籽，食落毫不單調。
（Crab Stick Roll with Guacamole on Cucumber）蟹棒卷配牛油果醬及青瓜
賣相就似一朶亮麗的花朵，味道清新怡人，牛油果醬的配搭，令口感更滑溜。
（Foie Gras Terrine and Port Wine Jelly with Carrot Britile）鵝肝批及波特酒配甘筍脆
兩節指頭的份量，油香豐富，鵝肝豐腴的味道在口腔縈繞不散，雖然邪惡，但點都要試。
（Mini Beef Burger with BBQ Sauce）迷你牛肉漢堡配燒烤汁
一般迷你牛肉都比較熟同結實，但今次卻有些少驚喜，漢堡包好鬆軟，而牛肉漢堡雖然不至於有肉汁，咬落絲毫不覺嚡，又幾好喎！
SWEETS 甜點
（Pistachio Cream Puff with Coconut Milk Ganache）
開心果泡芙配椰子醬
雖然幾香滑，又有椰子的幽香，可能sauce太多，但食落都有少少膩。
（Lemon Tart with Mandarin）檸檬撻配金桔
可能情人節係正新年期間啦！就連下午茶都加入新春元素，上邊金桔餡料清香，而置底的檸檬撻酸酸地，正好平衡了味蕾的感覺。
（White Chocolate Passion Coulis）白朱古力慕絲熱情果醬
造型似一個名牌手袋，睇得又食得，難怪下午是女士打卡熱點。
（Strawberry Mousse in Heart）心形士多啤梨慕絲
既然以情人節作主題，心心當然少不了，豔麗鮮紅的心形士多啤梨慕絲香甜幼滑，必定令另一半甜到入心。
HOMEMADE SCONE 自家製鬆餅
三層架最底層是（Plain and Earl Grey Tea Raisin Scone）（served with Clotted Cream, Strawberry Jam. Apricot Jam）原味及伯爵茶提子鬆餅配奶油忌廉,士多啤梨及否脯醬，咬落幾鬆化，而且有三種口味的醬料供選擇，個人就喜歡 Clotted Cream，吃起來多了一份滑溜的質感。
$498 For 2 persons (Feb 14)$428 For 2 persons 兩位用(Feb 1-13, 15-28)
All prices are subject to 10% service charge
價目需另收加一服務費
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