板前壽司 (Closed)

到銅鑼灣, 常常見到?壽司和板前壽司的門外都堆滿食客。於是, 我有一次心血來潮, 特登比較一下兩間的優劣, 橫豎兩間舖距離不太遠。我同樣地叫了蟹柳、油甘魚、帶子壽司和軟殼蟹手卷。?壽司真的勝人一籌, 除了門面、店內光鮮之外, 食物鮮味數一數二, 但板前的蟹肉太實, 進口時飯和蟹肉分開。而帶子實在太細, 同等價錢, 卻比?壽司細, 食客想吃大的, 便要叫個貴的那款。軟殼蟹手卷好粉, 好「軟」, 人家?壽司即落單, 即炸, 即做, 轉多三個圈, 無人食便扔掉, 板前即使即落即做, 也做不到鮮的效果。再說說服務態度, 說來好笑, 我惠顧時下午三、四時, 板前的帶位美女帶我坐到一個肥女人旁, 我只是本能性地隔了一個位坐, 那美女好像很不服氣, 當有人客來到, 即時叫我轉位(坐回肥女人旁), 但我環顧四周只有這邊最逼, 連坐六人, 而且我等了五分鐘才有茶飲。你們說, 聰明的我會不會再惠顧板前?總括而言,環境: 樓底太低, 使人侷促味道: 一般, 吃不到鮮味, 而且很喜歡落沙律醬, 肥膩服務: 侍應好現實, 會和客人鬥氣抵食: 同等價錢的食物, 其size較細乾淨: ok, 但壽司師傅帶著手套乜都