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2015-10-14
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在上環尋找食店的時候,遇上了球哥燉湯,不如入內用餐。食店面積不大,坐滿了食客,感到迫狹,但這是慣常見到的。在午餐牌上共有兩欄,上欄是點選一款湯,加上不同的小菜,在小菜中再選小菜;第二欄是炒粉麵飯。如選炒粉麵飯套餐,則需加多五個大洋。而另外一版,則羅列了不同的燉湯,從中選一款,但如果超過四十二個大洋,則需另加銀兩。生炒骨是常見小菜,上桌的時候,排骨並非橙紅,入口時也不是十分脆口,但是醬汁卻又正常的,酸酸甜甜。粟米青紅蘿蔔排骨燉湯。湯料份量十足,也是十分少見,用料豐富,喝起來亦見清甜和滋潤,整個燉湯份量也不少。如此足料的燉湯,實屬不錯,最後連湯料也吃掉吧。
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