冒喜 (柏廷坊) (Moved) New Location

位於上環柏廷坊的「冒喜」，顧名思義，係一間主打四川冒菜的餐廳。店內裝修別緻典雅，座位寬敞舒適餐牌上提供多款食材、湯底及主食，客人可以隨意配搭自己喜歡的食物。當晚我就揀咗兩個吉祥套餐涼拌酸辣土豆絲土豆絲切得粗幼剛好，配上特調醬汁、辣椒油、芝麻及芫荽，酸酸辣辣，好開胃秘製香辣湯(升級版)餐廳採用正宗冒菜做法烹調湯底，加上秘製配方，表面有一層厚厚的辣椒油，湯底裏面加入咗花椒、辣椒及各種香辛料等等，香辣惹味！配上滑溜米線、炸枝竹、冰豆腐、魚腐、潮汕手搥牛肉丸及蒜香墨魚丸，大滿足啊！貴州丁家脆哨切成丁粒的肥豬肉加入調味料醃製後炸香，每粒都香脆可口，滿有豬油香養生白胡椒湯湯頭清甜，帶陣陣白胡椒香氣，入口順滑，微微辣豬大腸、胡椒豬肚、美國肥牛、鴨血、豆卜、油麥菜，每款食材都新鮮美味洛神花山楂蘋果餐廳自家製的特飲，甜甜的，有助降脂酸梅青檸鳥龍茶冰凍可口，酸酸甜甜，清爽解膩