新記車仔麵 (Closed)

六月上旬•晴 在附近打點飯局的事，回公司前，求其在這裡吃碗米粉。 還記得這裡的豬腸好吃，其次是雞翼，是日只要前者，加上牛腩及冬菇，要了個清湯米粉。 說是清湯，但湯底還是一貫的濃濃的，不過就沒有下辣汁而已。最好吃的還是豬腸，炆得又稔又入味，這裡的鹵水是出名的，雞翼、翼尖、牛肚也是用這個帶甜的鹵水；牛腩幾硬，很「涉」牙，咬極也一口渣，而味道卻是沒有問題的；冬菇厚身，吃起來口感軟熟，美味。 湯底當然有點味精，在這等車仔麵店吃東西，也是如此，不見怪。 埋單28蚊，拿拿林要趕返公司了。