avocuddle
越來越高級的茶木|美味烏魚子元貝手作麵😋
avocuddle
Level 4
2023-05-10
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自從紅磡呢間裝修咗之後都冇嚟食過,今次第一次嚟試「高級版」茶木
睇餐牌的確精緻過之前,感覺上好似用料靚啲健康啲
間唔時會有特別款式,今期係鳳梨主題🍍
本身想試金鑽鳳梨香煎沙朗配野菌藜麥飯,但係太想食佢嘅手作麵,所以冇叫到

▶️ 烏魚子元貝手作麵 ($98)
手作麵食落非常彈牙煙靭🤩感覺似意粉同烏冬嘅混合體,好好食
烏魚子元貝手作麵
烏魚子元貝手作麵
$98

材料豐富,有枝豆、紅豆、雜菇、車厘茄同抱子甘藍,令手工麵冇咁齋,個人幾鍾意呢啲配搭,唔奇怪👍🏻
醬汁夠creamy,食落有浸芝士香味🧀掛起手工麵入口好正

面頭兩粒巨型帶子煎得唔錯,有啲半生熟口感(入面少少似刺身)好有嚼口,而且味道新鮮🤤配上烏魚子味道勁濃

▶️ 茶藝師精選純茶
見佢有個‘🥇’
不過唔知點解飲落覺得好普通😅茶味好淡,可能俾啲冰溝稀咗?
仲要失敗嘅起我最尾差唔多飲晒先發現原來有跟珍珠🙈
茶藝師精選純茶
茶藝師精選純茶

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食物質素進步咗,賣相亦高級咗
調味配搭方面做得好咗,唔係淨係一味鹹為求惹味
鍾意佢不斷有新款式,令佢起本土台灣菜入邊突圍而出

裝修咗之後成間鋪大咗,感覺開陽咗冇咁迫

服務就一般般,有個男後生樓面侍應態度麻麻地,不過收銀處嗰個就幾好
唯一係價錢一樣偏貴,個人覺得佢份量細,食完一個都唔飽😢性價比低
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Ratings
4
Taste
4
Decor
3
Service
4
Hygiene
3
Value
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$98