順德公漁村河鮮酒家

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公司有位嗜魚的大叔同事，對食魚很有要求。他說魚養得唔恰當，有泥味；魚蒸的時間唔岩，魚的肉質會被破壞。他說去了很多餐廳，食到的魚也不合格，但他獨愛一間餐廳的魚 — 順德公。聽名字就是一個順德人開的餐廳，我不知道順德人是否對食魚很講究，但我相信那位嗜魚同事，就拉佢衫尾出發食靚魚。等了半小時，期待已久的「靚魚」終於上菜。果真是跟平時我食開的魚有分別。賣相方面，這裡的魚肉較白，魚皮銀色閃閃發光，肉質很硊，口感好極了！難怪全院滿座，很吃力才找到位子開餐。「食魚」重點當然是魚，但花雖美也要有綠葉扶持，這裡的豉油汁、梅菜和蔥花味道超好！令鯇魚生色不少，白飯也美味無比。這間店我只幫襯過一次，因為太難搵位了，而且蒸魚需時，對趕頭趕命的打工仔來說，半小時等菜太奢侈了。