Sweet Secrets (Closed)

部門有同事升職，很闊綽的請大家食高級西餅，有同事不喜愛食Cream Cake, 我老實不客氣，連同靚靚紙盒一併帶了兩件西餅返屋企。一件Marble cheesecake 及 一件MINT Chocolate Cheesecake，我覺得蛋糕的顏色特別柔和，充滿著少女夢幻的感覺，由於蛋糕的質地相當濕，放在雪柜一整天，第二天取出來食，亦不怕蛋糕的水粉被抽乾。前者是麥維他餅底，純白色的蛋糕非常軟滑，味道不是很甜，蛋糕面層以杏仁色忌廉作點綴。後者是較有活力的薄荷朱古力味，面層有十粒原味朱古力，中間是粉綠色與淡朱古力色的蛋糕，芝士味不太濃，底層是朱古力餅。從蛋糕的質地與口感來說，稱之為慕絲蛋糕，可能比較叫芝士蛋糕更貼切。一個人很輕鬆地吃完一件再一件，完全不覺飽滯，這裡的蛋糕真是Super Light。