平日常常在Openrice搜尋餐廳，偶然找到「鉄人旨花」，被許多張「鐵板炒飯」照片深深吸引(因我是飯桶一名^0^)，便來試試!
這裡環境非常舒適，一點不會迫不會吵﹗甫坐下，服務員便貼心的替我用衣物套包著大衣，又替我放好隨身物品﹗讚﹗
先來「番茄沙律」(HK$78)，賣相很美，略酸的很清新很開胃﹗
無花果吞拿魚沙律同樣不錯﹗
再來「燒大蝦」(HK$198/兩份)，看著師傅在我面前特別在鐵板上放上牛油，再加上少許鹽和黑椒把蝦煎得香氣四溢，我已食指大動﹗ 一咬下去，蝦肉非常彈牙又帶鮮味，當然瞬間清碟(而且我非常喜歡師傅替我起了肉^_^)﹗
除了鐵板燒，特別試試這裡的天婦羅﹗ 這個雜錦天婦羅令我回味無窮，粉漿完全恰到好處，炸得香脆又絕不會太乾太硬，尤其兩隻蝦非常鬆化入味，讚讚讚﹗
來到這裡怎可不試A5和牛(HK$980/兩份)﹗我選了薄燒，師傅即席炒香大量蒜茸和蔥花，以和牛包著再煎(我的一份要了medium well，不過師傅說最理想效果應是medium或medmium rare)。一咬下去，盡是滿口和牛的油脂香，完全無筋，啖啖滋味﹗ 餐廳提供酸汁、岩鹽和香草醬，聽從師傅的建議蘸上酸汁來品嚐，正好中和油脂的膩，非常精彩﹗
我說過，來這裡是為了這個海鮮炒飯(HK$138)﹗
看師傅多麼專注用心﹗ (這位師傅真的很有熱誠，他儘管整晚在鐵板前忙個不可開交，但仍細心的留意到我們點可樂沒有說明加冰，特別問我們是否需要，再替我們跟服務員說清楚﹗ 又會留意到服務員正送上飲品或食物，先替我們整理餐桌上的東西騰出空間等等﹗ 別看輕這些細微的地方，真的不是很多人做到，往往就是這些微細處，令客人留下深刻印象，大大加分呢﹗)
再說這個炒飯，炒得非常乾身粒粒分明，又充滿蛋香，還帶有用牛油煎得金黃的三文魚，當然又是瞬間清碟！讚讚讚﹗
飯後來一碗鯛魚湯，暖暖胃﹗
最後餐廳還送上紅豆雪糕，大大粒紅豆加上粟米片實在一絕，口感非常豐富，我喜歡得不得了，整杯吃完後還意猶未盡，哈哈，為這頓精彩的晚餐劃上完美句號﹗
這裡無論環境、服務和美食都令人非常滿意，下次要再來試試和牛厚燒呢﹗
P.S.值得一提的是，這裡的抽風系統極佳，即使師傅就在我們面前的鐵板不斷炮製美食，但我們身上真的一點油煙味也沒有(而我亦留意到師傅不停一邊煮一邊清理鐵板，務求令鐵板隨時都沒有多餘油漬，我真的超佩服)，女士們不必擔心妳的靚靚大衣要拿去乾洗呢^_^
