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2020-08-26
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疫情下, 想同朋友慶祝生日, 出去餐廳有2人限聚, 十分不便。便想到和朋友買蛋糕買野食在家聚會, 可以舒舒服服, 又安全。女生總喜歡揀選靚的蛋糕, 這次就選擇了La Famille的蛋糕, 造形美得未食已醉倒。從店裡大約一個小時才回到家, 原本擔心忌廉會溶外形會有變化, 但回到家絲毫無損, 十分高興。法國香檳士多啤梨蛋糕外層是白白滑滑的忌廉, 頂層花塔忌廉造形, 加上方形通透的啫喱, 兩支紅色小試管, 大家都瘋狂影相。我也找了最愛的jackie熊出來陪影, 畫面很熱鬧。試管可以唧出莓醬出來, 可以小小添上裝飾。切開來吃, 外層是北海道幼滑奶香忌廉, 不會太甜也不會膩。裡面是鬆軟的粉紅戚風蛋糕, 內裡的cream 有些士多啤梨肉, 帶微酸, 而香檳的香甜味道, 在啫喱最為濃郁。蛋糕是1磅的size, 3-4個人食剛剛好, 整體口感輕盈無負擔。如果吃不完, 放雪櫃2-3天味道依然很好。
女生總喜歡揀選靚的蛋糕, 這次就選擇了La Famille的蛋糕, 造形美得未食已醉倒。
從店裡大約一個小時才回到家, 原本擔心忌廉會溶外形會有變化, 但回到家絲毫無損, 十分高興。
法國香檳士多啤梨蛋糕
外層是白白滑滑的忌廉, 頂層花塔忌廉造形, 加上方形通透的啫喱, 兩支紅色小試管, 大家都瘋狂影相。我也找了最愛的jackie熊出來陪影, 畫面很熱鬧。
試管可以唧出莓醬出來, 可以小小添上裝飾。
切開來吃, 外層是北海道幼滑奶香忌廉, 不會太甜也不會膩。
裡面是鬆軟的粉紅戚風蛋糕, 內裡的cream 有些士多啤梨肉, 帶微酸, 而香檳的香甜味道, 在啫喱最為濃郁。
蛋糕是1磅的size, 3-4個人食剛剛好, 整體口感輕盈無負擔。
如果吃不完, 放雪櫃2-3天味道依然很好。
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