狡兔三窟
*超美味的中菜*​富臨皇宮
狡兔三窟
Level 4
2017-05-01
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藍灣半島好似得一間酒家,同老人家去食一定要揀中菜,
所以富臨皇宮亦不失為一個平價的中菜選擇。
有得打邊爐GA...~

每次去親酒樓都要選擇龍蝦伊面,加上大家都係食肉獸,就叫左一個套餐。

波士頓龍蝦孖寶+金裝拼盤$258
波士頓龍蝦可以選擇上湯煮或者芝士,老人家唔可以食芝士咁高膽固醇,所以就揀咗上湯。

龍蝦方面都幾大份,好多已經切好晒一件件,容易進食,基本上唔需要用鉗。
裏面啲肉好肥美, 十足海水鮮味,而且肉質爽彈,就係中式果種芡汁,好香。

伊面份量都幾大,而且好有水份,唔會乾爭爭,面質比較林。
金裝拼盤就有4樣野..~燒肉,煙鴨胸,炸豆腐和炸素菇,能保持水分真難能可貴!
燒肉的皮很脆香,認真不錯。
菠蘿生炒骨$68
生炒骨每一粒都圓轆轆,肥肉佔嘅比例比較少,
主要都係瘦嘅豬肉,肉質唔會痴牙,外皮就比較脆。
隔離啲菠蘿是想甜甜非常開胃。
紅燒乳鴿$38 x 2
每一隻紅燒乳鴿都會分開兩邊,個外皮又係燒得勁香,
啱晒食肉怪,裏面啲肉仲好嫩,建議皮同埋肉一齊食。
極品燒鵝王$20
呢個真係超抵食, $20就有咁多燒鵝,有啲位置就比較多肥膏,
不過整體都係多肉,質感唔錯,真係燒鵝。外面嗰層皮都好香脆呢!
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