今次來到一間土耳其咖啡店，地點方便就腳，在旺角通菜街的樓上鋪，樓下放置二拉架作宣傳，標榜土耳其菜，可能太偏門平時經過大部分人都沒為意。
外籍老闆熱情地招呼我入座，店子小小，以家庭式經營，佈局裝潢都充滿著異國情調。
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由於太肚餓，先點一個秘製招牌烤雞配飯醫肚 $98
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份量偏少，雞肉尚算嫩滑，可以沾乳酪伴吃，裏面釀了少少米飯，頗入味，可惜份量太少。老闆娘私人送我兩塊烤餅淺嚐，教我可以用烤餅包著雞肉同吃，太好人了!
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我來這裡真正的目標其實是它-
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土耳其咖啡 $35
初次從網絡看到這個沙煮咖啡是便被它深深吸引，非試不可!
老闆親切地邊為我煮咖啡邊用英語介紹，說這個是土耳其傳統的咖啡，歷史比espresso還遠久! 只見老闆將獨家咖啡粉加水和少許糖倒於銅壺內，放入沙爐中慢慢加熱煮沸。
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老闆很慷慨地請我吃土耳其朱古力（下圖二後方），黑白朱古力內包裹著一粒夏威夷果仁，好吃
更送上一枝水讓我清清口腔再品嚐咖啡，太貼心了吧!
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咖啡盛器也很別緻，充滿中東色彩。咖啡香甜幼滑，沒有espresso的濃郁回甘，也不像市售包裝即溶咖啡般只有奶精和甜味，說不出的特別和好喝此時問老闆可否加奶，因為一開始他煮了另一杯有牛奶的（見上圖），我誤會那杯是讓我後加的牛奶，早給老闆自己喝掉了
當大家理解到是溝通上的誤會時，老闆立即再煮多杯有牛奶的讓我品嚐，原來土耳其咖啡是不可以後加牛奶的，一定要在煮咖啡過程中同煮。
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他們送了這麼多食物讓我品嚐，把我弄得多不好意思，只能說老闆實在太好客了!加入牛奶同煮的土耳其咖啡比較甜，同樣好喝據說杯底的咖啡渣還可以用來作占卜，每次占卜收費大約是 $200。店內還有幾隻可愛的貓咪伴客人用餐，十分可愛嬌嗲
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最後點了土耳其雪糕作結，藍色的雪糕十分特別，口感較黏稠，具雲尼拿香味，為這趟土耳其之旅畫上完美句號
老闆一家人賓至如歸的服務態度真是令我受寵若驚，就算不愛土耳其食物也必定要一嚐這麼特別的土耳其咖啡!
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