黑龍 (Closed)

今天帶我的拉麵大哥來北角吃晚餐，這還是我首次來北角呢曾吃過灣仔的黑龍，覺得超級無歒咁好食，今晚就帶大哥試試吧。櫻花蝦沾麵$98沾面共三種，包括:牛筋，櫻花蝦，辣沾面已嚐過辣沾面，所以便試試其他的囗味。放上櫻花蝦的沾面湯頭更加漂亮，湯頭微暖，稠稀適中，豬骨湯頭以以沖繩獨有的Agu豬熬製，豚骨味濃烈但沒辣沾面的鹹重，櫻花蝦味也不太重，相信港人會較易接受哦。麵條為粗身彈牙的白面，麵條依舊帶有煙靭和嚼勁，放入湯頭吃進咀裡，味道一絶。牛筋Black沾面$98大哥的牛筋沾面，牛筋和湯頭分開呈上，不像湯面一同放入湯頭當中。牛筋依舊腍嫩，豐富膠質，淋入湯底更加惹味餃子$38一客五件的餃子，鐵板煎起，形成薄脆，囗感更佳。炸雞$40一客四件大炸雞，份量可算超值呢。炸雞炸得脆囗，內裡肉汁滿滿，日本師博功力甚高日本人的熱情招待，值得一來又來哦